Genellikle en ufak müdahaleler bile bir nebze olsun rahatlama sağlayabilir. En az değer verilen sebzelerden biri de bilim insanlarının potansiyel ruh sağlığı yararları nedeniyle vurguladığı bakladır. Bu makale bu bulguları inceliyor ve baklanın ruh sağlığını desteklemede nasıl bir müttefik olabileceğini inceliyor.
azı çalışmalar L-Dopa'nın depresif bozukluklar ve anhedoni (haz alma yeteneğinin azalması) olan kişilerde ödül devresinde rol oynayabileceğini öne sürmektedir. Ancak başka bir çalışmada L-Dopa düzeyleri bakla tüketiminden artabilse de aşırı miktarda bakla tüketmenin gaz gibi sindirim yan etkilerine neden olabileceği tartışılmıştır.Mevcut kapsamlı bilimsel kanıt eksikliği nedeniyle , baklagillerin ruh sağlığı veya nörodejeneratif hastalık yönetimi açısından önemi daha fazla araştırma gerektirmektedir. Bu nedenle, baklagillerin ruh sağlığını desteklemedeki etkinliği şu anda tam olarak doğrulanamamaktadır.
Diyet önerilerinden bazıları şunlardır:
G6PD eksikliği önlemiAile geçmişinizde G6PD eksikliği varsa veya bu hastalık size teşhis edildiyse, sağlığınız üzerinde ciddi olumsuz etkilere yol açabileceğinden bakladan uzak durmalısınız.
Bakla nedir?
Bakla, bezelye ailesine ait besleyici yeşil baklagillerdir. Genellikle bakla olarak bilinen bu toprak aromalı baklagiller, daha yüksek protein içeriği ve masaya getirebilecekleri olası sağlık yararlarının geniş yelpazesi nedeniyle binlerce yıldır yetiştirilmektedir.Baklanın besinsel faydaları
Baklagillerin engin besin içeriklerinin yanı sıra , baklagillerin bitkisel proteini de bol miktarda bulunur . Aslında , bir fincan pişmiş baklagil yaklaşık 12,9 gram protein sağlar ve bu da kaslarımızın onarımı ve büyümesi için gereklidir .Tek bir fincan pişmiş baklada yaklaşık 9,18 gram lif bulunabilir. Beslenme sağlığı bilimi, lifin sindirimdeki rolü, bağırsak sağlığımızı desteklemesi ve kan şekeri seviyesi düzenlemesine potansiyel katkısı konusunda yeterli kanıt göstermiştir.Baklaların besin değeri , DNA sentezi, hamilelik sırasında bebek gelişimi ve beyin sağlığına destek gibi bir dizi işlevi olan folat bakımından bolluğuyla vurgulanmaktadır. Bu baklalar ayrıca , günümüzde çoğumuzun potansiyel bağışıklık sistemi desteği için değer verdiği bir besin olan C vitamini içerir .Faydalarını daha da vurgulayan bakla fasulyeleri demir , magnezyum ve potasyum açısından zengindir. Bu minerallerin anemiyi önlemede , kas ve sinir işlevlerini desteklemede ve kan basıncını düzenlemede önemli bir rol oynadığı araştırmalarla kanıtlanmıştır .Baklanın besin değeri oldukça fazladır, çünkü aynı zamanda oksidatif stresin yönetimini desteklemede önemli olan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip bileşikler olarak bilinen flavonoidler ve fenolik asitler gibi bazı yararlı antioksidan bileşikler içerdiği tespit edilmiştir .Baklagillerin ve ruh sağlığının ardındaki bilim
Baklagilleri günlük beslenmeye entegre etmede öncü olan kişi Cambridge araştırma bilimcisi Nadia Mohd-Radzman'dır . Araştırması , baklagillerin tarımdaki dayanıklılığını ve zengin besin profillerinin sağlığa potansiyel katkısını vurgulamaktadır.Baklanın besinsel faydalarını savunan Mohd-Radzman, baklanın hem fiziksel hem de ruhsal sağlığımızı destekleyebilecek sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin tamamlayıcı bir parçası olma potansiyelini vurgulamayı amaçlıyor.Bugün İngiltere'de giderek artan sayıda genç insanın zihinsel sağlık sorunları yaşamasıyla ilgili büyük bir sorunumuz var ve onlara uygun, sağlıklı bir diyet yapmaları konusunda yardımcı olmak bu sorunu çözmede çok önemli olacak. Bakla ilk saldırı hattımız olacak.
Nadia Mohd-Radzman
Stres sıklıkla hayatımıza sızar ve potansiyel olarak bilişsel işlevimizi ve duygusal sağlığımızı etkiler. Baklagillerdeki besinler bu nedenle stresin azaltılmasına potansiyel olarak katkıda bulunma konusunda umut vadediyor . Bu baklagillerin besin özellikleri stresi, bilişsel performansı ve genel ruh sağlığımızı desteklemek için işe yarayabilir .Bazı bilimsel literatürde, baklagillerde bulunan bazı mikro besinler ile ruh sağlığı arasında ilişki olduğu belirtilmektedir. Baklagillerde magnezyum nispeten yüksektir ve bazı literatür incelemeleri , magnezyumun orta ila şiddetli stres seviyeleri ve hipomagnezemisi olan yetişkinlerde algılanan stres seviyelerini hafifletmeye yardımcı olabileceğini öne sürmektedir. Dahası, şiddetli depresyondaki hastaların yaklaşık %30'unun folat eksikliği olduğu ve bazı çalışmaların folatın bilişsel sağlık bakımında rol oynayabileceğini öne sürdüğü belirtilmektedir .Ancak, bu belirli mikro besinlerle ilgili bilimsel kanıtlar, bunların zihinsel sağlık desteğindeki etkinliğini doğrulamak için çok sınırlıdır. Ayrıca, mevcut araştırmaların çoğu, bakladan mikro besinlerin alımından ziyade belirli gruplardaki belirli mikro besin takviyesine odaklanmıştır; bu nedenle, mikro besinlerin artan doğal kaynaklarının potansiyel zihinsel sağlık etkileri daha az bilimsel olarak değerlendirilmektedir.Bu mikro besinlerin zihinsel refahı desteklemede bir miktar umut vadettiğini kabul etmek çok önemlidir, ancak bunlar çok daha büyük bir resmin sadece bir parçası olabilir.Depresyon , anksiyete ve diğer zihinsel sağlık sorunları çok daha karmaşıktır ve genellikle tıbbi tedavi, terapi ve sevdiklerimizden destek içeren çok yönlü bir strateji gerektirir .Baklalar, genel zihinsel sağlığı destekleyen besin özelliklerine sahip sağlıklı ve dengeli bir diyete yalnızca küçük bir katkı sağlayabilir, ancak herhangi bir zihinsel sağlık bozukluğunu yönetmenin veya tedavi etmenin bir yolu değildir.ÖnemliEğer ruhsal sağlık sorunları yaşıyorsanız, ruhsal sağlığınızı değerlendirebilecek ve özel durumunuzu yönetmek için en iyi yöntemler konusunda kişiselleştirilmiş tavsiyelerde bulunabilecek bir tıp uzmanına danışmanız önemlidir.
Zihinsel sağlık açısından daha geniş kapsamlı etkiler
Baklanın önerilen potansiyel faydalarını ve bunların bilinen mikro besinlerin ötesine nasıl geçebileceğini biraz daha derinlemesine inceleyelim.Baklagil fasulyeleri, dopaminin öncüsü olarak görev yapan bir amino asit olan L-Dopa olarak da bilinen levodopa'nın zengin bir kaynağını temsil eder . Bazı bilimsel literatür, düşük dopamin seviyelerini ve dopamin düzensizliğini depresif bozukluklarla ilişkilendirir.Bu nedenle, dopaminin öncüsü olarak L-Dopa, ruh sağlığını desteklemede rol oynayabilir.azı çalışmalar L-Dopa'nın depresif bozukluklar ve anhedoni (haz alma yeteneğinin azalması) olan kişilerde ödül devresinde rol oynayabileceğini öne sürmektedir. Ancak başka bir çalışmada L-Dopa düzeyleri bakla tüketiminden artabilse de aşırı miktarda bakla tüketmenin gaz gibi sindirim yan etkilerine neden olabileceği tartışılmıştır.Mevcut kapsamlı bilimsel kanıt eksikliği nedeniyle , baklagillerin ruh sağlığı veya nörodejeneratif hastalık yönetimi açısından önemi daha fazla araştırma gerektirmektedir. Bu nedenle, baklagillerin ruh sağlığını desteklemedeki etkinliği şu anda tam olarak doğrulanamamaktadır.
Baklayı beslenmenize dahil etmenin pratik yolları
Gününüze canlı bir bakla salatasıyla başlamayı düşünün, taze nane ve ekşi limon sosu duyularınızı uyandırır. Ya da vücudunuzu ve zihninizi besleyen öğlen atıştırması için mükemmel olan kremalı bir bakla humusu hayal edin. Akşam yemeği için, hızlı bir bakla sote, dilinizde dans eden lezzetleriyle uzun bir günün ardından rahatlık ve neşe getirebilir.Baklagillerin diyetinizde tadını çıkarmak için usta bir şef olmanıza gerek yok. İnternetteki birçok tarif, baklagilleri çorbalarda, güveçlerde veya sadece tostun üzerine serperek lezzetli şekillerde hazırlamanız için size adım adım rehberlik edebilir. Olasılıklar sonsuzdur!Diyet önerileri
Denge, hayattaki her şeyin anahtarıdır. Baklaların potansiyel besinsel faydalarından tam olarak yararlanmak için, bunları diyetinize dahil ederken bunu hatırlamanız önemlidir.Diyet önerilerinden bazıları şunlardır:
- Porsiyon boyutu. Tipik bir porsiyon yaklaşık 1/2 su bardağı pişmiş bakladır. Besin içeriği hazırlama yöntemine göre (örneğin, pişmiş veya çiğ) değişebilir, bu nedenle ihtiyaçlarınıza göre ayarlayın ve kişiselleştirilmiş tavsiyeler için bir sağlık uzmanına danışın.
- Dengeli beslenme. Baklayı çeşitli meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve yağsız proteinler içeren dengeli bir beslenmenin parçası olarak benimseyin .
- Su tüketimi. Su metabolizmayı, sindirimi ve genel sağlığı desteklediği için su tüketimini sürdürmek çok önemlidir.
Bakla ve diğer besin tercihleri
Diyetin ruh sağlığı üzerindeki etkisini göz önünde bulundururken, belirli yiyecekler benzersiz bir rol oynayabilir. Baklagiller, bakla da dahil olmak üzere, ruh sağlığına katkıda bulunabilecek bir dizi besin sunar. Özellikle baklalar, potansiyel bilişsel ve ruh sağlığı yararları nedeniyle baklagillerden öne çıkar.Bakla ve diğer baklagiller
Baklagiller de dahil olmak üzere çiğ sebzelerin tüketiminin daha iyi ruh sağlığı ile güçlü bir ilişkisi olduğu bulunmuştur . Baklagiller arasında bakla, mercimek, nohut ve siyah fasulye ile birlikte öne çıkar. Bu yiyeceklerin her biri benzersiz faydalar sunarken ve sağlıklı bir diyete dahil edilmesi gerekirken, bakla dengeli bir diyet ve diğer sağlıklı yaşam tarzı uygulamalarıyla birleştirildiğinde ruh sağlığı için belirli avantajlar sağlayabilir.Mercimek ve nohut protein ve lif açısından zengin olup, iyi miktarda magnezyum ve folat içerirken, bilişsel işleve ve ruh sağlığına katkıda bulunabilen baklada bulunan L-Dopa'dan yoksundurlar.Bakla ve takviyeler
Besin takviyeleri, özellikle besin eksikliği durumlarında faydalı olabilir. Ancak takviyeler besin boşluklarını doldurmaya yardımcı olabilir ve belirli durumlarda bir sağlık hizmeti sağlayıcısı tarafından önerilebilirken, genel olarak ruh sağlığı da dahil olmak üzere genel sağlığı desteklemek için çeşitli besin açısından zengin yiyeceklerle dengeli bir diyete öncelik verilmesi önerilir.Bakla gibi tam gıdalar söz konusu olduğunda, tüketimlerini destekleyen bir besin senfonisi vardır. Lifleri, proteinleri, folatları, magnezyumları ve antioksidanları, potansiyel olarak zihinsel sağlığı desteklemek için topluca hareket eder.Ruhsal sağlık yönetimine bütünsel yaklaşım
Akupunktur, farkındalık ve diyet değişiklikleri, ruh sağlığının yönetiminde son derece etkili olabilir. Baklayı dengeli bir diyetle birlikte beslenmeye eklemek, bir CAM stratejisine iyi uyum sağlayabilir ve ruh sağlığı sorunlarıyla başa çıkmak için doğal ve bütünsel bir yaklaşım sağlayabilir.
Olası yan etkiler ve önlemler
Ölçülü olmak önemlidir, çünkü faydalı yiyecekler bile aşırı tüketildiğinde veya etkileri düşünülmeden tüketildiğinde olumsuz etkilere sahip olabilir. Bakla da bir istisna değildir. Birkaç potansiyel fayda sunmalarına rağmen, olası yan etkilerin farkında olmak ve gerekli önlemleri almak önemlidir.Alerjiler ve hassasiyetler
Nadir durumlarda, bakla alerjik reaksiyonlara yol açabilir ve kaşıntı, şişlik, kurdeşen ve hatta anafilaksi gibi semptomlara neden olabilir . Beklenmedik sürprizlerden kaçınmak için her zaman etiketleri okuyun. Diyetinize herhangi bir yeni yiyecek eklemeden önce sağlık uzmanınıza danışmanız önerilir.Ek olarak, bakla fasulyeleri , adını fasulyelerin kendisinden alan favizm adı verilen bir genetik rahatsızlığı tetikleyebilir . Bu genetik rahatsızlık, hemolitik anemiye neden olarak bu fasulyeleri bazı insanlar için olası sağlık tehlikelerine dönüştüren glikoz-6-fosfat dehidrogenaz (G6PD) olarak bilinen bir enzimin eksikliğinden kaynaklanır .G6PD eksikliği önlemiAile geçmişinizde G6PD eksikliği varsa veya bu hastalık size teşhis edildiyse, sağlığınız üzerinde ciddi olumsuz etkilere yol açabileceğinden bakladan uzak durmalısınız.
İlaçlarla etkileşim
Baklagillerdeki yüksek mineral içeriği bir nimet veya bir zorluk olabilir. Tansiyon ilaçları kullananlar için bu, potasyum seviyelerinizi dikkatlice izlemek anlamına gelir. Ayrıca, dopamin seviyelerini desteklemeye yardımcı olabilmelerine rağmen, baklagillerin Parkinson ilaçlarıyla etkileşime girmesi mümkündür . Bu tür ilaçlardan herhangi birini kullanıyorsanız, herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce sağlık uzmanınıza danışmanız en iyisidir.Beslenme ve ruh sağlığı yakından bağlantılıdır. Baklagillerde bulunan mikro besinlerin ve L-Dopa'nın ruh sağlığı için potansiyel rolüne dair bazı umut verici kanıtlar olsa da, araştırma bunların etkisini doğrulamak için hala çok sınırlıdır. Ancak, besin içeriği nedeniyle baklagil sağlıklı ve dengeli bir diyete faydalı bir katkı olabilir.Bakla çiğ olarak tüketilebilir mi?
Bakla çiğ olarak yenmemelidir. Çiğ baklalar besin emilimini engelleyen ve sindirimi nispeten zor olan belirli bileşikler içerir. Uygun pişirme bu bileşiklerin nötralize edilmesine yardımcı olur, onları daha lezzetli ve sindirimi kolay hale getirir.Bakla yemek uyku kalitesini artırır mı?
Baklagillerin daha iyi uykuyla doğrudan bir ilişkisi olmasa da, yüksek magnezyum içeriği sinir sistemini destekleyebilir. Bu, diğer uyku hijyeni uygulamalarıyla birlikte iyi bir gece uykusuna yardımcı olabilir.Önemli çıkarımlar:- Bakla, folat, magnezyum, protein ve lif gibi yararlı besinler açısından zengin yeşil baklagillerdir. Bu besinler genel fiziksel sağlık için kapsamlı destek sağlar ve zihinsel iyiliğe katkıda bulunabilir.
- Baklada bulunan L-Dopa, dopamin seviyenizi artırarak ruh halinizi doğal bir şekilde desteklemenin bir yoludur.
- Baklagillerin faydalarından yararlanırken olası alerjik reaksiyonlara ve ilaç etkileşimlerine dikkat etmek en iyi yaklaşımdır. Güvenli ve dengeli tüketim için sağlık uzmanınıza danışın.
